ブラックプディング

これはイギリスやアイルランド、またスウェーデンでもよく食べられている物で、貧血や虚弱体質に良いそうな。そりゃー、血が入ってますからねぇ。
今までずっと敬遠してきたんだけど・・・・「食べろ！！」と言うダンナさんの脅迫・・愛に負けて食べてみると。

まぁまぁ。

油をタッブリ入れたフライパンでじっくり焼くと、カリカリして美味しい。
その上にリンゴンベリージャム(スウェーデン始め北欧でよく食べられてる、コケモモの一種)をたっぷり乗せて食べます。


このリンゴンベリー、ビタミン・鉄分も豊富らしい！

なんかカリカリ食感とジャムの甘さに騙されて食べた感じだけど、確かに弱った体には良いのかも。
でもさすがに自分で作ろうとは思わないなぁ
これは調理前のブラックプディング。



焼き方が甘いとムニュって感じで、とても食べられない！！


これはクリスマスに自宅で作った即席クリスマスディナー



右端に黒いの、見えるでしょー！
今年のクリスマスの思い出はこのブラックプディングでしたよ。

このしかえしお礼に、なんかもっとすごい日本の食べ物をダンナに紹介したい！納豆もイカもタコも、なんでも食べれるうちのダンナをビックリ仰天させる食べ物って何だろう？？


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